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簡要描述:真假果汁檢測試劑
聯(lián)系電話:0755-29829722
真假果汁檢測試劑使用說明
http://www.houwdz.net/cn/product/KSCSSJ/KSCSSJ/314.html
【適用范圍】本法可查證真假果汁水、真假含果汁汽酒等
【規(guī) 格】 60次。
【貯 藏】常溫
【包 裝】真假果汁檢測試劑A:1瓶; B:1瓶;
【生產(chǎn)日期】
【有 效 期】12個(gè)月。
【使用方法】
取樣品1ml,置于管制瓶中,滴加A、B各10-12滴,放入熱水中加熱觀察。如含有真果汁就呈磚紅色沉淀。如無磚紅色沉淀則為假果汁。、
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擴(kuò)展閱讀:
果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或*果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。
人們喝果汁大多是因?yàn)橛X得果汁有營養(yǎng),而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C),特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些,甚至*取代飲用水。但果汁也不能*代替水果 。
老人和小孩適當(dāng)喝少量果汁可以助消化、潤腸道,補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng),也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說,果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因?yàn)榧尤肓颂恰⑻鹞秳?、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。
需要提醒大家的是:果汁的營養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,千萬不要把兩者混為一談,
果汁不能*代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;第四,在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五,加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營養(yǎng)成分受損。因此,對于能夠食用新鮮水果的人來說,整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營養(yǎng)學(xué)上的選擇。
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