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簡要描述:蜂蜜酸度速測盒【檢測原理】不成熟的蜂蜜,含水量高的蜂蜜,加工、儲存不當?shù)姆涿垡约皳郊俚姆涿?,在酵母菌作用下容易發(fā)酵產(chǎn)酸,根據(jù)蜂蜜酸度可以鑒別蜂蜜是否發(fā)酵或摻假, 因此蜂蜜酸度是蜂蜜質量優(yōu)劣的重要指標. GB18796-2005 蜂蜜標準規(guī)定每公斤蜂蜜酸度應小于40 (1mol/L NaOH)ml/kg,本試劑盒適用于蜂蜜酸度的快速檢測
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蜂蜜酸度速測盒說明書
【適用范圍】廣泛用于檢測蜂蜜
【檢測原理】不成熟的蜂蜜,含水量高的蜂蜜,加工、儲存不當?shù)姆涿垡约皳郊俚姆涿?,在酵母菌作用下容易發(fā)酵產(chǎn)酸,根據(jù)蜂蜜酸度可以鑒別蜂蜜是否發(fā)酵或摻假, 因此蜂蜜酸度是蜂蜜質量優(yōu)劣的重要指標. GB18796-2005 蜂蜜標準規(guī)定每公斤蜂蜜酸度應小于40 (1mol/L NaOH)ml/kg,本試劑盒適用于蜂蜜酸度的快速檢測。
【規(guī) 格】25次。
【貯 藏】常溫,避光。
【包 裝】1、測定液:1瓶,2、顯色劑:1瓶。
【參考標準】GB18796-2005
【生產(chǎn)日期】
【有效期】12個月。
【使用方法】
取樣品2.0g于塑料杯中,加入20mL純凈水將其混勻,加入3滴顯色劑,將測定液滴瓶倒置并直立式滴定,應一滴一滴的滴加, 邊加邊搖勻,至出現(xiàn)粉紅色(30秒*)為止,記錄樣品消耗顯色劑的滴數(shù)V。
【結果判斷】
蜂蜜酸度(1mol/L氫氧化鈉)ml /100g=滴數(shù)(V)*0.287;
測定液滴定的滴數(shù)不得多于16滴。否則酸度不合格.
【注意事項】
1.測定液有腐蝕性,避免與皮膚及粘膜接觸,如誤入眼中,請立即用大量清水沖洗。
2.滴定時注意滴瓶的直立性以減少誤差。本方法測定的結果與國家標準規(guī)定量或標簽標示量僅1- 2滴之差時,應慎重處理,可送實驗室精確定量。
3.本法適用于現(xiàn)場快速檢測,具體結果以法定檢測單位的檢測結果為準。
4.用3毫升塑料刻度吸管,1毫升約為20滴
蜂蜜酸度速測盒,蜂蜜酸度快速檢測試劑盒,食品安全檢測試劑盒
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